酒精元宇宙

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2022年5月6日 星期五

松井威士忌的商品分析及飲用方法

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倉吉蒸溜所出品的松井威士忌系列可以說是價格相對便宜的日本威士忌了, 2021-2022年連續獲得威士忌界最權威的人物JIM MURRAY認定為年度最佳日本威士忌, 這就是一個肯定, 以前有什麼黑材料、負面新聞都先放開吧, 本篇為了讓銷費者享受便宜的本格日本威士忌及更多飲用方法和雞...
2022年4月18日 星期一

羽生蒸溜所再生及跟秩父蒸溜所的關係

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2021年2月閉廠20年多的羽生蒸溜所原地復活及再開蒸溜威士忌, 同年10月秩父蒸溜所第二號廠也竣工。很多人說2024年才能飲到羽生的作品, 但NEW POT原酒己向1400多位眾籌募集的金主發送, 那先來了解一下現時羽生蒸溜所的公司架構。   羽生蒸溜所2000年或前原本是由東...
2022年3月16日 星期三

由偽轉正的戶河內威士忌

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入正題戶河內威士忌前, 首先要搞清楚何謂「偽」日本威士忌及「本格」日本威士忌, 本格日威是完全遵守洋酒協會規條, 以100%日本水源蒸溜出New Make原酒才陳年的, 而偽日威就是內裡沒有一滴酒是日本的酒, 而且以外國威士忌來裝瓶便寫著Make in Japan來貴賣, 京都就...
2022年2月11日 星期五

厚岸威士忌貴在什麼

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 2020年才開發售的厚岸威士忌, 價格己跟余市看齊, 皆因一開始就己經入手困難, 今次來了解一下這個日本威士忌新貴, 究竟貴在什麼。 厚岸蒸溜所 - 北海道厚岸町 http://akkeshi-distillery.com/ 厚岸威士忌2016年建成及初溜, 當地県民一直期待用...
2022年2月9日 星期三

遊佐威士忌 - 山形県第一瓶本格日威

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遊佐蒸溜所將於2月下旬出品首款威士忌, 是2022年酒課長最期待的威士忌新銘柄面世之作, 也是山形県的第一瓶100%本格日本威士忌落地開賣遊佐威士忌, 急不及待先看看主信息;  遊佐蒸溜所 - 金龍株式会社 (山形県遊佐町) https://yuza-disty.jp/ 詳一點文...
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